J'ai mis en bouteille ce weekend. J'ai pas de photos pour toutes les étapes, mais en gros j'ai mesuré la densité avec mon gros densimètre, calculé la quantité de sucre à rajouter pour avoir un pourcentage d'alcool final satisfaisant, préparé un sirop de sucre et ajouté ça à la bière, avant de mettre en bouteille.
J'ai donc 9.5L (il y a des pertes, un peu d'évaporation et une histoire de robinet pas bien fermé. Puis j'ai un peu goûté, aussi) de bière qui va titrer 8.1% Alc. dans quelques semaines. Soit 19 bouteilles de 50cl.
La bière est un peu trouble et un poil foncé pour une blonde, mais elle a déjà un corps satisfaisant et un goût bien prononcé. Verdict final dans deux mois. Ca va être super long.
Last edited by Melmoth; Aug 18, 2014 at 10:22 AM.